Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

4.3 19 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

le jus d'un citron jaune
5 - 6 artichauts type poivrade
60 g de parmesan coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive
100 g de pancetta en tranches, coupées en quatre
1 cube de bouillon de légumes
2 échalotes coupées en deux
120 g de vin blanc sec
900 g d'eau
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
3 feuilles de sauge fraîche
30 g d'amandes effilées
du poivre moulu, à discrétion

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 1698 kJ / 404 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pesto rosso

15 min

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13 h 30 min

Spaghetti à la norma

45 min

Pastalaya comme en Louisiane

1 h

Sauté de champignons

55 min

Wok de crevettes

35 min

Ravioles sauce au foie gras

40 min

Lasagne champignons-fromage

1 h 15 min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1 h 15 min

Donuts sushi

50 min

Gâteau de riz aux petits légumes

45 min

Spaghetti aux échalotes et au citron

40 min

Mostrar tudo