Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

4.3 19 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

le jus d'un citron jaune
5 - 6 artichauts type poivrade
60 g de parmesan coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive
100 g de pancetta en tranches, coupées en quatre
1 cube de bouillon de légumes
2 échalotes coupées en deux
120 g de vin blanc sec
900 g d'eau
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
3 feuilles de sauge fraîche
30 g d'amandes effilées
du poivre moulu, à discrétion

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 1698 kJ / 404 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40min

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35min

Risotto au safran à la milanaise

1h 30min

Ravioli au bœuf

2h 30min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35min

Lasagnes de canard confit aux pommes

1h 30min

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

1h 30min

Chow mein aux crevettes

45min

Salade de riz croustillante

45min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50min

Riz à la morue et aux moules

50min

Lasagne de sarrasin véganes

2h

Mostrar tudo