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Knusperchips mit Guaçamole
Preparo 15min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Knusperchips
-
Wasser100 g
-
Mehl und etwas mehr zum Auswallen150 g
-
Maisgriess, fein (Kochzeit 2 Minuten)40 g
-
Olivenöl und 1 EL mehr zum Bestreichen50 g
-
Salz½ TL
-
Mehl zum Auswallenetwas
-
Fleur de Sel¼ TL
Guaçamole
-
Schalotte halbiert40 g
-
roter Chili halbiert, entkernt1
-
Koriander (ca. 10 g), Blätter abgezupft½ Bund
-
Avocados geschält, in Stücken (3 cm)2
-
Limettensaft1 EL
-
Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
-
Salz½ TL
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portionen
Proteína
7.2 g
Energia
1809 kJ /
434 kcal
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
42 g
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Betty Bossi Mix - Frühling 2019
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