Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 173 avaliação

Preparo 5min

Total 1h 15min

6 porcí

Ingredientes

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 20.17 g

Energia 1034 kJ / 247 kcal

Gordura 16.28 g

Fibra 1.42 g

Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Letem světem s Thermomixem® 11 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Jemná sýrová pomazánka s lískovými ořechy

Jemná sýrová pomazánka s lískovými ořechy

15min

Mangové čatní

Mangové čatní

1h

Omáčka amatriciana

Omáčka amatriciana

50min

Sladká chilli omáčka

Sladká chilli omáčka

25min

Dýňový hummus

Dýňový hummus

1h

Falešná humrová pomazánka

Falešná humrová pomazánka

15min

Pesto z dýňových semínek

Pesto z dýňových semínek

10min

Vajíčková pomazánka s křenem

Vajíčková pomazánka s křenem

15min

Mrkvový dip s fíky

Mrkvový dip s fíky

2h 30min

Velikonoční majonézová omáčka

Velikonoční majonézová omáčka

30min

Velikonoční křen s mandlemi

Velikonoční křen s mandlemi

5min

Jogurtový dip

Jogurtový dip

5min

Mostrar tudo