Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 236 avaliações

Preparo 5min

Total 1h 15min

6 porcí

Ingredientes

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 20.17 g

Energia 1034 kJ / 247 kcal

Gordura 16.28 g

Fibra 1.42 g

Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Letem světem s Thermomixem® 11 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cibulové máslo

10min

Česnekovo sýrová pomazánka

5min

Studentská retro pomazánka (Sloní žrádlo)

50min

Aïoli

5min

Žampiónová omáčka s Nivou

20min

Dip s datlemi a kari

5min

Francouzský bylinkový krémový sýr

48h

Univerzální dresink

5min

Pomerančovo-zázvorový kečup

30min

Olivová tapenáda

5min

Sádlo se škvarky a tymiánem

2h 5min

Citrónové máslo s petrželí

50min

Mostrar tudo