Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

4.5 61 avaliação

Preparo 30min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

La farce aux crevettes

15 g gingembres frais
80 g de carotte coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en tronçons
300 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les têtes pour le bouillon)
1 c. à café de sucre en poudre
15 g de sauce de soja
10 g de vinaigre de riz
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le bouillon

10 g gingembres frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
1000 g d'eau
10 g de vinaigre de riz
1 cube de bouillon de volaille ou spécial wonton
30 feuilles à wonton carrées

30 feuilles à wonton carrées, surgelées
huile neutre pour huiler
300 g pak-choïs taillé en fines lanières

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 15.8 g

Energia 1103.5 kJ / 263 kcal

Gordura 5 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 37.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Evasions gourmandes 65 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min

Soupe au pistou

1h 25min

Soupe de gyozas

1h

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35min

Garbure

1h 10min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5h 10min

Soupe des hortillons

1h 15min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Velouté de carottes à la coriandre

35min

Mostrar tudo