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Chocolate ice cream

Chocolate ice cream
4.8 187 avaliações
Preparo 20min
Total 12h
8 portions
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Ingredientes

  • dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces
    100 g
  • cocoa powder
    50 g
  • whole milk
    400 g
  • cream, min. 30% fat
    200 g
  • sugar
    150 g
  • egg yolks
    4
  • salt (opcional)
    1 pinch

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g
Energia 1291 kJ / 309 kcal
Gordura 19 g
Fibra 3.1 g
Hidratos de carbono 27 g

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