Dispositivos e acessórios
Zucchini fritters (Toddlers and beyond)
Preparo 40min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
-
zucchinis (approx. 450 g)2
-
sweet potato peeled180 g
-
red onion½
-
fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
-
eggs lightly beaten3
-
wholemeal self-raising flour80 g
-
avocado mashed, to serve (optional)
-
Greek-style natural yoghurt to serve (optional)
-
olive oil for shallow frying
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
7.7 g
Energia
1010.7 kJ /
240.6 kcal
Gordura
15.4 g
Fibra
4.3 g
Hidratos de carbono
16.1 g
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