Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

4.3 105 avaliações

Preparo 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil plus 1-2 tablespoons extra for frying
20 g
extra virgin olive oil
20 g
leek (approx. 160 g), white part only, cut into slices
1
potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (3-5 cm)
2
ground turmeric (see Tips)
1 tsp
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground chilli (optional)
¼ tsp
cauliflower broken into small florets
500 g
liquid chicken stock (see Tips)
800 g
salt to taste (see Tips)
¼ tsp
ground black pepper to taste
2 pinches
brown onion cut into thin slices, for garnishing
1
cashews for garnishing
40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11.9 g

Energia 1138.4 kJ / 271 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 7.6 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wholefood child 88 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Miso salmon broth

40min

Bulghur and lentil soup

1h

Vietnamese mixed meat pho

1h 50min

Barley, bacon and chorizo soup

50min

Potato and porcini mushroom soup

30min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30min

Hearty seven vegetable soup

30min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50min

Wonton soup (pork)

45min

Sweetcorn and potato chowder

40min

Steamed coconut and prawn soup

30min

Asian chicken noodle soup

1h 35min

Mostrar tudo