Crêpes soufflés

Crêpes soufflés

3.6 10 avaliações

Preparo 35min

Total 1h

4 unidades

Ingredientes

Crema pastelera

170 g de leche
25 g de azúcar
15 g de harina de repostería
2 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Crêpes

70 g de harina de repostería
150 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla (para engrasar la sartén)

Relleno y horneado

50 g de licor de naranja (p. ej. Grand Marnier®)
1 yema de huevo
2 claras de huevo
1 pellizco de sal
1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 13.7 g

Energia 1281 kJ / 307 kcal

Gordura 9.3 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 41.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

100% crêpes 12 Receitas
México

100% crêpes - Vol. I 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tarta esponjosa de limón

3h

Alfajores

1h 30min

Ositos de goma

25h 25min

Cupcakes fantasma

1h 30min

Paletas heladas altas en proteínas

4h 30min

Tarta de queso con Baklava

3h 30min

Barritas de cheesecake con camote

2h

Ojos ensangrentados

4h 30min

Barritas de cereal

25min

Cheesecake de frutos rojos

2h 30min

Pastel rústico de calabaza

1h 50min

Milhojas de verduras

1h

Mostrar tudo