Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

4.7 270 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

500 g de vin rouge bourgogne de préférence
20 g de beurre
1 c. à soupe bombée de farine
150 g de lardons fumés
80 g d'oignons grelot
200 g de champignons frais (calibre bouton)
1 cube de bouillon de bœuf
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
20 g d'huile de colza
4 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de croûtons
5 brins de ciboulette, séchée et ciselée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 16.5 g

Energia 2335 kJ / 562.2 kcal

Gordura 33.5 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 24.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bourgogne-Franche-Comté 6 Receitas
França

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mini-burgers au poulet

3h

Pommes de terre farcies au chorizo

50min

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

35min

Lasagne de crêpes ricotta et épinards

1h

Roulé de potiron

1h 30min

Gratin crémeux à la normande

1h 5min

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

45min

Tortilla au piment poblano et au poulet

40min

Trinxat de cerdagne

55min

Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons

40min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45min

Poivrons farcis sans gluten

25min

Mostrar tudo