Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette
4.7 263 avaliações
Preparo 15min
Total 1h
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 500 g de vin rouge bourgogne de préférence
  • 20 g de beurre
  • 1 c. à soupe bombée de farine
  • 150 g de lardons fumés
  • 80 g d'oignons grelot
  • 200 g de champignons frais (calibre bouton)
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 branche de thym frais
  • 20 g d'huile de colza
  • 4 œufs
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de croûtons
  • 5 brins de ciboulette, séchée et ciselée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 16.5 g
Energia 2335 kJ / 562.2 kcal
Gordura 33.5 g
Fibra 2.8 g
Hidratos de carbono 24.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bourgogne-Franche-Comté 6 Receitas
França
Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gratin de polenta à l’italienne

4.3(680)

55 Min

Œuf en cocotte de courgette ronde

4.5(92)

1 Std.

Tarte au parmesan et légumes frais

4.2(10)

1 Std. 20 Min

Wraps concombre et saumon fumé

4.6(92)

50 Min

Tarte chorizo-tomate

4.5(387)

1 Std. 15 Min

Lasagne de crêpes ricotta et épinards

4.7(95)

1 Std.

Œufs cocotte à la carotte, au brocoli et à la mimolette

4.2(57)

30 Min

Pizza végétarienne express

4.6(30)

50 Min

Gratin de pomme de terre, bacon et fromage fondu

4.4(322)

1 Std. 10 Min

Spaghetti de légumes et sauce au saumon

4.7(337)

40 Min

Cacasse à cul nu

1.9(8)

1 Std. 30 Min

Poivron farci au risotto de romarin

4.0(160)

1 Std. 15 Min

 Mostrar tudo