Tarta de queso ricota con mermelada de higos

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

4.6 76 avaliações

Preparo 20min

Total 5h 40min

12 raciones

Ingredientes

Base de almendra

20 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
200 g de almendras tostadas sin sal
60 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Mermelada de higos

100 g de higos secos (sin rabillos)
100 g de agua
80 g de azúcar
20 g zumo de limón

Tarta de queso de ricota

170 g de azúcar
2 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
3 claras de huevo
170 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 yemas de huevo
250 g de queso ricota
1 pellizco de sal
80 g de harina de repostería
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 - 2 cucharadas de canela molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 9 g

Energia 1784 kJ / 426 kcal

Gordura 27 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Postres 10 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bizcochos borrachos

1h 5min

Red velvet cupcakes

1h

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15min

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2h 50min

Volcán de chocolate

15min

Cookie gigante

40min

Raquetas de crema (Castilla y León)

3h 15min

Tarta Sacher

3h

Tarta de queso estilo "La Viña"

2h

Tarta panal

6h

Brazo gitano de café

1h 30min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Mostrar tudo