Boston cream pie

Name: Boston cream pie
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 raciones
Ingredients: 200 g de azúcar; 200 g de mantequilla; 1 pellizco de sal; 1 cucharada de vainilla líquida; 3 huevos; 1 sobre de polvo de hornear; 200 g de harina de repostería; 500 g de leche; 50 g de harina de repostería; 2 huevos; 2 yemas de huevo; 70 g de azúcar; 1 cucharada de aroma natural de vainilla de Madagascar; 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 100 g de nata (35% de grasa)

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Preparo 30min

Total 3h

10 raciones

Ingredientes

Bizcocho

200 g de azúcar
200 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (y algo más para engrasar el molde)
1 pellizco de sal
1 cucharada de vainilla líquida
3 huevos
1 sobre de polvo de hornear
200 g de harina de repostería