Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Baba ghanoush em pão pita com borrego

Baba ghanoush em pão pita com borrego
3.8 9 avaliações
Preparo 30min
Total 1h 50min
12 unidades
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Baba ghanoush
  • beringela (300 g aprox.)
    1
  • sementes de sésamo
    50 g
  • salsa
    20 g
  • dentes de alho
    2
  • limão (raspa e sumo)
    1
  • sal
    1 c. chá de
Pão pita
  • água
    240 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
    1 c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    360 g
  • sal
    1 c. chá de
Borrego
  • cominhos
    ½ c. chá de
  • sementes de coentros
    1 c. chá de
  • paprika
    ½ c. chá de
  • azeite
    35 g
  • cebola
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • carne de borrego s/ osso cortada em cubos pequenos
    500 g
  • vinho branco
    50 g
  • tomate em pedaços
    250 g
  • sal
    1 c. chá de
  • malagueta cortada em rodelas
    ½
  • Coentros só as folhas q.b. p/ servir
  • lima só o sumo
    1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 12 g
Energia 930 kJ / 223 kcal
Gordura 8 g
Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista julho 2018 24 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Focaccia de alecrim e tomate seco

4.8(101)

1h 20min

Pão com pesto

4.8(128)

2h 5min

Broa de milho

4.4(252)

2h 20min

Pãezinhos a vapor com chouriço

4.3(4)

2h

Pão para cachorros

4.4(9)

3h 30min

Pão com chouriço

4.9(920)

1h 30min

Broa de milho com chouriço

4.0(3)

2h 20min

Massa lêveda - Pão caseiro

4.1(52)

1h 5min

Pão de água com massa-mãe

4.7(28)

21h

Pão brioche sem glúten

4.4(10)

2h 50min

Cacete com massa-mãe

4.0(2)

21h 30min

Pão de alho e ervas

4.7(111)

1h 40min

 Mostrar tudo