Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g brown onion, cut into quarters
- 100 g carrots, cut into pieces (2-3 cm)
- 1 yellow capsicum (approx. 150 g), deseeded and cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
- 400 g potatoes, peeled and cut into pieces (2-3 cm)
- 20 g extra virgin olive oil
- 1 - 2 tsp caraway seeds
- 1 tsp fennel seeds
- 400 g filtered water
- 200 g plant-based milk of choice
- 1 tbsp stock paste (see Tips)
- 300 g frozen corn kernels
- 400 g canned butter beans, rinsed and drained (approx. 240 g after draining)
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- fresh coriander leaves, for garnishing
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1051.9 kJ / 250.4 kcal
- Proteína
- 8.8 g
- Hidratos de carbono
- 31.8 g
- Gordura
- 7.7 g
- Fibra
- 9.2 g
Receitas alternativas
Mostrar tudoSmoky Mexican bean soup
35 Min
Prawn and chicken laksa
40min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50 Min
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2h
Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)
30 Min
Mystery soup
45min
Carrot and coriander soup
30 Min
Hearty seafood chowder
45min
Seafood and corn chowder
40min
Hot and sour prawn soup
45min
Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms
35 Min
Pork belly ramen
4h 10 min