Choux craquelin con nata y fresas

Choux craquelin con nata y fresas

4.9 10 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 10min

12 unidades

Ingredientes

Masa craquelin

40 g de mantequilla en trozos
50 g de harina
50 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Masa choux con craquelin

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar
120 g de harina
3 huevos (tamaño L)

Nata montada

750 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 5.1 g

Energia 1755 kJ / 420 kcal

Gordura 31.5 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Food truck 83 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tarta de limón y merengue

3h

Tarta San Marcos

4h

Alfajores rellenos de dulce de leche

1h 50min

Coca dulce de anís y almendras

50min

Tarta Dobos

2h 40min

Milhojas con crema pastelera y nata

1h

Bizcocho de chocolate y calabacín

1h

Tarta Sacher

3h

Tarta para celebraciones

7h

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2h 15min

Tarta de requesón y fresas

6h 20min

Mostrar tudo