Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

3.9 12 avaliação

Preparo 10min

Total 10h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Gelato alla mozzarella di bufala

200 g di mozzarella di bufala a pezzi
500 g di latte intero
50 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

Pesto al basilico

80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
50 g di mandorle pelate
100 g olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio (opcional)
½ cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.6 g

Energia 1659 kJ / 396.5 kcal

Gordura 32.5 g

Hidratos de carbono 15.4 g

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