Vellutata fredda patate, topinambur e porri

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

4.7 13 avaliações

Preparo 20min

Total 2h

8 porzioni

Ingredientes

80 g di porri a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di acqua
250 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere
semi di girasole a piacere
paprika dolce a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 1.7 g

Energia 402 kJ / 96 kcal

Gordura 5.5 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 9.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Un mare di freschezza 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vellutata di gambi di verdure

Vellutata di gambi di verdure

45 Min

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1 Std. 25 Min

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30 Min

Minestra di orzo e funghi

Minestra di orzo e funghi

1 Std.

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50 Min

Zuppa di pollo asiatica

Zuppa di pollo asiatica

50 Min

Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

1 Std. 10 Min

Zuppa di pomodoro con burrata

Zuppa di pomodoro con burrata

35 Min

Zuppetta di gamberi

Zuppetta di gamberi

1 Std.

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55 Min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 Min

Pizza e minestra

Pizza e minestra

1 Std. 30 Min

Mostrar tudo