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Croissants integrais

Croissants integrais
2.6 9 avaliação
Preparo 30min
Total 4h
18 unidades
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Ingredientes

  • manteiga
    240 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    170 g
  • leite mais q.b. p/ pincelar
    280 g
  • açúcar
    100 g
  • fermento de padeiro fresco
    30 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha integral
    400 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • Sementes de papoila q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Proteína 4 g
Energia 898 kJ / 214 kcal
Gordura 12 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 23 g

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