Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

3.0 4 avaliação

Preparo 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di cipolla
1 spicchio di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
600 g di calamari interi piccoli puliti
200 g di vino bianco secco
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
300 g di canocchie pulite
20 g di aceto
2 cucchiaini di sale
200 g di acqua calda
1 bustina di zafferano
1 pizzico di pepe nero macinato
fette di pane tostato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1428.6 mg

Proteína 78.9 g

Energia 2395.7 kJ / 572.6 kcal

Gordura 20.8 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 7 g

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