Dispositivos e acessórios
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
Preparo 20min
Total 55min
6 porcji
Ingredientes
Sos jogurtowy
-
200 g jogurtu naturalnego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
10 g miodu wielokwiatowego, płynnego
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 szczypta soli
-
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
-
250 g ryżu basmati
-
50 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
500 g fileta z dorsza, bez skóry najlepiej polędwicy
-
1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
-
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
20 g masła plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
-
1000 g wody
-
6 żółtek
-
2 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 mm plastry
-
10 g oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
-
¼ łyżeczki kolendry, mielonej
-
¼ łyżeczki nasion kozieradki (opcional) mielonych
-
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
1 szczypta kardamonu, mielonego
-
natka pietruszki, świeża, tylko liście do podania
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porcję
Sódio
877.3 mg
Proteína
23.5 g
Energia
1571.2 kJ /
375.5 kcal
Gordura
11.4 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
5 g
Hidratos de carbono
43.6 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
ŻÓŁTKA
12 Receitas
Polónia
Polónia
Talvez você também goste...
Mostrar tudoBowl z ryżem i łososiem
50min
Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem
40min
Turbot w szampańskim sosie
40min
Penne z tuńczykiem i oliwkami w sosie pomidorowym
35min
Łosoś na parze z pesto, ryż i fasolka szparagowa (BLW, dla dzieci)
35min
Sushi tacos
1h 15min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Małże po marynarsku
1h 15min
Małże w mleku kokosowym i curry
1h 10min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min