Velouté de carottes à la coriandre

Velouté de carottes à la coriandre

4.7 122 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Pour la chantilly

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
du sel
2 pincées de cumin en poudre

Pour le velouté

400 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
10 g de gingembre frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
2 pincées de cumin en poudre
du sel
du poivre moulu
400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à soupe d'huile de sésame

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3 g

Energia 1084 kJ / 259 kcal

Gordura 22 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 Min

Soupe complète végétarienne

30 Min

Soupe de panais aux oignons caramélisés

55 Min

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 Min

Soupe de petits pois, épinards et amandes

30 Min

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1 Std. 10 Min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 Min

Soupe hongroise aux champignons

30 Min

Soupe de ravioli à la courge musquée

35 Min

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

20 Min

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 Min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 Std.

Mostrar tudo