Funghi ripieni di feta e spinaci

Funghi ripieni di feta e spinaci

4.0 10 avaliações

Preparo 15min

Total 35min

8 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
2 fette di pane raffermo a pezzi
200 g di foglie di spinaci freschi
2 pezzi di scorza di limone senza la parte bianca (1 cm x 5 cm)
120 g di cipolla marrone a metà
140 g di bacon affumicato a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di pinoli tostati
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
180 g di feta vaccina a pezzi (1 cm)
6 - 8 funghi portobello freschi senza i gambi
crostini tostati di pane bianco q.b. per servire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12 g

Energia 953 kJ / 227 kcal

Gordura 17 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 5 g

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