Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

4.6 13 avaliação

Preparo 15min

Total 2h 40min

6 porzioni

Ingredientes

Schiacciata integrale

120 g di acqua
1 cucchiaino di malto d'orzo

1 cucchiaino di miele
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina integrale
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

200 g di finocchi a fettine sottili
½ cucchiaino di pepe rosa macinato
1 pizzico di sale
20 g olio extravergine di oliva
100 g di carpaccio di pesce spada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8.1 g

Energia 992 kJ / 237 kcal

Gordura 9.3 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 30.1 g

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