Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Curry de légumes à l'indienne

Curry de légumes à l'indienne
4.6 74 avaliação
Preparo 20min
Total 1h 10min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 4 cm de gingembre épluché, en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g de courge butternut épluchée, en morceaux (2 cm)
  • 400 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées, en morceaux (2 cm)
  • 2 ½ c. à soupe de curry en poudre
  • 30 g d'huile d'arachide
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 120 g de tomates en morceaux
  • ½ c. à café de piment séché en flocons
  • 245 g de pois chiches, cuits (ou 1 boîte de 420 g), rincés et égouttés
  • 250 g de lait de coco
  • 200 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,25 l)
  • 2 c. à soupe de jus de citron vert
  • 4 brins de coriandre fraîche effeuillée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10 g
Energia 1776 kJ / 425 kcal
Gordura 21 g
Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Galettes de légumes multicolores

4.4(7)

20min

Bao-Buns à l’Egg poacher

4.0(3)

1h

Fondue au fromage moitié-moitié

4.6(23)

20min

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

4.3(3)

1h 15min

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

4.7(16)

50min

Pâtes au pesto de bolets et courge

4.0(16)

40min

Pain de lentilles

3.0(1)

1h 55min

Sauce végétalienne façon bolognaise

4.9(7)

50min

Spätzlis au fromage

4.5(15)

1h 10min

One pot à la grecque

4.2(131)

30min

Soupe de légumes au boulgour

4.5(12)

45min

Légumes sautés

4.6(8)

10min

 Mostrar tudo