Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.4 54 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 14.4 g

Energia 2552 kJ / 610 kcal

Gordura 22 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 88.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... polenta! 10 Receitas
Itália

Veganuary 93 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Panissa con caponata estiva

4h

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30min

Torta salata ai funghi

1h 30min

Torta salata pasquale

2h

Minestra di cereali e verdure invernali

50min

Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna

45min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Uova in tazza su strati di verdura

45min

Frittata senza uova

1h 50min

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1h 10min

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50min

Mostrar tudo