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Risotto à la butternut et aux amandes

Risotto à la butternut et aux amandes
3.2 66 avaliação
Preparo 15min
Total 35min
4 portions
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Ingredientes

  • 75 g de fromage de brebis type Etorki, em morceaux
  • 30 g d'amande émondée
  • 60 g d'oignons nouveaux coupés en 2
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 5 g d'huile d'olive
  • 250 g de riz spécial risotto
  • 130 g de vin blanc sec
  • 200 g de courge butternut en dés
  • 670 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 35 g de crème d'amande

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g
Energia 1203 kJ / 288 kcal
Gordura 17 g
Hidratos de carbono 26 g

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