Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7 168 avaliações

Preparo 10min

Total 17h 20min

24 kromki

Ingredientes

150 g mąki żytniej typu 720
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

450 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
300 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
½ łyżeczki suchych drożdży (opcional)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych
15 g soli
masło ilość do posmarowania formy keksowej
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Proteína 2.5 g

Energia 353.3 kJ / 84.4 kcal

Gordura 0.9 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 18.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DOMOWE PIECZYWO 11 Receitas
Polónia

LEKKO PO ZDROWIE 20 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2h

Chlebki do żurku

2h 40min

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

3h 50min

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2h 10min

Chrupkie pieczywo orzechowe

1h 50min

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2h

Szwajcarski chleb rustykalny

25h 20min

Chleb na zakwasie z przyprawami

16h 30min

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

1h 30min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2h 10min

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2h 40min

Dyniowe chlebki maślane

1h 5min

Mostrar tudo