Velouté de courge musquée au tofu soyeux

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

4.1 24 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

850 g de courge musquée la chair seulement
500 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
1 pincée de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de curcuma en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de graines de courge
200 g de tofu soyeux
10 feuilles de menthe fraîche
30 g d'huile de colza

30 g d'huile d'olive
1 branche de coriandre fraîche ciselée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4.7 g

Energia 506.7 kJ / 121.8 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°10 Au quotidien 9 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vichyssoise au haddock

45min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20min

Chowder au saumon

30min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté d'asperge

30min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10min

Velouté de poivron rouge

35min

Soupe au chou

45min

Gaspacho de tomate à la framboise

15min

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45min

Mostrar tudo