Focaccia au brocoli-rave

Focaccia au brocoli-rave

3.8 5 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 10min

3 parts

Ingredientes

La pâte

220 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel
30 g de saindoux

La garniture

500 g d'eau
500 g de brocolis-raves coupés en morceaux
½ gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
12 filets d'anchois à l'huile

12 filets d'anchois en saumure, dessalés
½ - 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
20 - 30 g de pignons de pin
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 27 g

Energia 3184 kJ / 761 kcal

Gordura 28 g

Fibra 11 g

Hidratos de carbono 107 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les focaccias avec le Sensor 26 Receitas
França

Pizza et focaccia 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tarte aux asperges et chèvre frais

1h 20min

Focaccia aux abricots

4h

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1h 15min

Pizza quatre fromages

1h 40min

Pizza au pesto rouge

1h

Pizza Frescolina

1h 40min

Pizza aux poivrons

1h 55min

Chinois salé jambon-raclette

1h 40min

Quiche aux oignons verts et truite fumée

35min

Minipizzas ourson

3h 15min

Tatin d'oignons à la moutarde

2h 20min

Minifocaccias moelleuses

3h 30min

Mostrar tudo