Cocina en niveles: arroz, pescado y brócoli - Demo - presentadores

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Preparo 5min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

250 g de arroz basmati
500 g de jitomate saladet en cuartos
35 g de cebolla
1 diente de ajo
2 chiles morita sin semillas
1 chile cascabel sin semillas

2 chiles de árbol secos, sin semillas
45 g de chile chipotle adobado
700 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
250 g de pimiento amarillo cortado en tiras
1 hoja de laurel seca
350 g de brócoli en floretes
sal al gusto
aceite de oliva al gusto
350 g de filetes de pescado el de su preferencia, cortado en tiras
limones en cuartos, para servir
tortillas de maíz para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 58.5 g

Energia 3290.5 kJ / 783.5 kcal

Gordura 5.5 g

Fibra 12 g

Hidratos de carbono 127.5 g

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