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Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
Preparo 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
40 g di pane fresco o raffermo a pezzi
-
40 g di latte
-
6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
2 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
-
400 g di filetti di merluzzo a pezzi ( 3 cm)
-
1 uovo
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di cipolla a pezzi
-
3 - 4 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
-
600 g di passata di pomodoro
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
21.7 g
Energia
983 kJ /
235 kcal
Gordura
11 g
Fibra
2.1 g
Hidratos de carbono
13 g
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