Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Gougères aux champignons de Paris

Gougères aux champignons de Paris
4.3 16 avaliações
Preparo 30min
Total 1h 30min
30 morceaux
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La duxelles de champignon
  • 70 g d'échalotes coupées en deux
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • le jus d'un citron jaune
  • 20 g de beurre
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La pâte à gougères
  • 130 g de gruyère coupé en morceaux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau

Proteína 3 g
Energia 315.4 kJ / 75.8 kcal
Gordura 5.4 g
Fibra 0.4 g
Hidratos de carbono 3.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Minicakes au fromage et aux lardons

4.2(239)

40 Min

Minicakes chorizo-feta

4.7(303)

35 Min

Pizza Big Mac

4.4(70)

1 Std. 30 Min

Cake au roquefort, à la poire et aux noix

4.4(93)

1 Std.

Focaccia aux herbes

5.0(7)

2 Std. 35 Min

Minicakes chorizo-ciboulette

4.6(85)

1 Std.

Cake aux chèvre, raisins et noisettes

4.7(164)

45 Min

Pizza quatre saisons au chèvre

4.7(42)

1 Std. 45 Min

Cake poulet, tomates séchées et poivron

4.6(391)

40 Min

Cake aux tomates séchées et chèvre

4.3(225)

45 Min

Cake chorizo-courgette

4.7(597)

45 Min

Focaccia aux olives

4.7(93)

2 Std.

 Mostrar tudo