Soufflé au fromage express

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Preparo 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
60 g de farine de blé et un peu pour les moules
150 g de gruyère coupé en morceaux
4 œufs
300 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 22 g

Energia 1990 kJ / 479 kcal

Gordura 36 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 15 g

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