Insalata rossa

Insalata rossa

4.5 4 avaliações

Preparo 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
240 g di riso rosso (cottura 18-20 min.)
1 cipollotto rosso, a pezzi
300 g di pomodori ciliegino metà
100 g di peperone rosso a pezzi
50 g di ravanelli rossi in quarti
5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
5 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 5.6 g

Energia 1297 kJ / 310 kcal

Gordura 8.1 g

Hidratos de carbono 57.2 g

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