Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

2.6 5 avaliações

Preparo 1h

Total 1h 25min

4 porce

Ingredientes

Tahini

2 stroužky česneku
3 snítky čerstvé plocholisté petrželky pouze listy
150 gramů tahini
130 gramů vody
1 polévková lžíce citrónové šťávy
¾ - 1 čajová lžička soli podle chuti
½ - ¾ čajové lžičky mletého kmínu podle chuti

R’gaif chléb

180 gramů vody
20 gramů čerstvého droždí

1 vrchovatá čajová lžička instantního droždí, (10 g)
260 gramů hladká mouka plus na podsypání
½ čajové lžičky soli
olej na potření

Falafel kuličky

4 jarní cibulky na kousky
4 stroužky česneku
5 gramů petržele, čerstvé
4 snítky čerstvé máty pouze lístky
½ červené chilli papričky, jakéhokoliv druhu napůl, odstraněná semínka
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
720 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru

Dokončení

400 gramů hladká mouka plus na podsypání
olej na smažení

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porce

Proteína 42 g

Energia 53679 kJ / 1282 kcal

Gordura 42 g

Fibra 18 g

Hidratos de carbono 177 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maroko 10 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Banánové energetické tyčinky s ovesnými vločkami

1h 10min

Cuketa v parmazánovém těstíčku s rajčatovým dipem

35min

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12h 45min

Toustové rolky s arašídovým máslem a restovanými jablky

25min

Grilované žampióny plněné pikantní sýrovou směsí

40min

Veganské tousty s pomazánkou z pečených paprik a kešu ořechů

30min

Masové kuličky s mandlemi a chilli

30min

Datlovo-ořechové kuličky

20min

Křupavé parmazánové tyčinky

35min

Želé z mandlového mléka s ovocným přelivem

4h 55min

Matcha kuličky

40min

Borůvkoví šneci s arašídovým máslem

1h 50min

Mostrar tudo