Fermentovaná mrkev

Name: Fermentovaná mrkev
Prep time: 30 min
Cook time: 60 h 30 min
Total time: 60 h 30 min
Yield: 600 gramů
Ingredients: 600 gramů mrkve; 4 čajové lžičky soli; 4 čajové lžičky směsi čerstvých bylinek; 250 gramů vody; 30 gramů citrónové šťávy

5.0 (1 avaliação )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 30min

Tempo total 60h 30min

Porções 600 gramů

Ingredientes

600 gramů mrkve, na hranolky (7 cm dlouhé, 5 mm široké), barva podle vašeho výběru
4 čajové lžičky soli
4 čajové lžičky směsi čerstvých bylinek (např. tymián nebo rozmarýn), viz Tip
250 gramů vody, plus navíc na zalití
30 gramů citrónové šťávy

Nutrição: por 100 gramů
Energia: 240 kJ / 57 kcal
Proteína: 2 g
Hidratos de carbono: 12 g
Gordura: 1 g
Gordura saturada: 0 g
Fibra: 4.2 g
Sódio: 0 mg