Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

3.2 10 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 45min

60 pieces

Ingredientes

Syrup

sugar
300 g
water
150 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
1 tsp citric acid
blossom water
2 tsp

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed, cut into pieces
150 g
cornflour (starch)
100 g
blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Dough

medium wheat semolina
200 g
fine semolina
50 g
akkawi cheese desalted, cut into pieces (see tip)
500 g
mozzarella rinsed and dried, cut into pieces
200 g

Assembly

sunflower oil for greasing
unsalted pistachio nuts chopped, to garnish

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Proteína 3.2 g

Energia 402 kJ / 96 kcal

Gordura 3.5 g

Hidratos de carbono 12.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Arabia 92 Receitas
Suíça

The Basic Cookbook 151 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Polish doughnuts

2h 30min

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

15h

Banana Nice cream

5min

Strawberry White Chocolate Cheesecake

6h 30min

Dirt and Worms Chocolate Ice Cream

6h 20min

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3h 10min

Edna's lemon curd tea cakes

30min

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35min

Date and nut balls

20min

Portuguese-Style Crème Brûlée

25min

Rum and raisin ice cream

24h 10min

Mostrar tudo