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Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel
Preparo 15min
Total 4h 30min
4 Portionen
Ingredientes
-
Räucherlachs8 Scheiben
-
Gelatine2 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele40 g
-
Schalotte1
-
Butter5 g
-
Milch200 g
-
Sahne200 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
Dificuldade
médio
Nutrição por 4 Portionen
Proteína
54 g
Energia
4881 kJ /
1166 kcal
Gordura
99 g
Fibra
1.2 g
Hidratos de carbono
18 g
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Bärlauch
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