Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

4.5 10 avaliações

Preparo 35min

Total 1h 5min

3 porzioni

Ingredientes

50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
30 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a metà
1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
10 - 12 foglie di menta fresca

1 cucchiaino di menta secca tritata
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline, + q.b. per guarnire
75 g di riso a chicco lungo
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11 g

Energia 1644 kJ / 392 kcal

Gordura 22 g

Fibra 9.2 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Polpette di peperoni

1h

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Pão de queijo

1h

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30min

Crêpes alla soia (vegan)

35min

Insalata arcobaleno

25min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Cipolle ripiene di verdure

1h 20min

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Torta salata ai porri e cumino nero

1h 20min

Minestra di cereali e verdure invernali

50min

Torta salata ai funghi

1h 30min

Mostrar tudo