Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.4 547 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinefilet
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 - 1 ½ TL
magerer Schinkenspeck, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
getrocknetes Lorbeerblatt (opcional)
1
Wacholderbeeren (opcional)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Öl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskat
2 - 3 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 47 g

Energia 2467 kJ / 590 kcal

Gordura 25 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Genuss auf allen Ebenen 72 Receitas
Áustria

Genuss auf allen Ebenen 72 Receitas
Suíça

Genuss auf allen Ebenen 72 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

1h 5 min.

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1h

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1h 30 min.

Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse

1h 15 min.

Mexikanische Tortillas mit Hähnchen

1h

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1h

Ofenburger

2h 45 min.

Schinken-Kohlrabi-Gratin

1h 15 min.

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1h 15 min.

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 min.

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

50 min.

Mostrar tudo