Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

3.7 38 avaliações

Preparo 15min

Total 9h

8 porzioni

Ingredientes

Base

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
160 g di grissini
90 g di burro morbido a pezzi

Crema

50 g di pistacchi salati sgusciati
120 g di mortadella a fette + q.b. per guarnire
100 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte intero
20 g di Cognac
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
500 g di stracchino a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 21.1 g

Energia 2222 kJ / 531 kcal

Gordura 42.7 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cheesecake salate 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tacos

1h

Ravioli cinesi

1h

Quiche di patate e cipolle

55min

Crema ai pomodori arrostiti

1h 30min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Cheesecake al pesto genovese

9h

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10min

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50min

Chips di mais con crema di fagioli

1h 20min

Shao mai di gamberi al vapore

1h 15min

Chicken tenders

4h 30min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min

Mostrar tudo