Flan de París con merengue

Flan de París con merengue

4.5 23 avaliações

Preparo 40min

Total 10h

12 raciones

Ingredientes

Masa

250 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
180 g de mantequilla (y algo más para untar)
25 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de leche
180 g de nata (35% de grasa)
180 g de azúcar
8 yemas de huevo
75 g de maicena
2 cucharadas de vainilla líquida

Merengue

5 claras de huevo
220 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.37 g

Energia 2074 kJ / 496 kcal

Gordura 24.99 g

Fibra 0.95 g

Hidratos de carbono 58.44 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flan y Pudin 13 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trenza de leche

2h 30min

Galletas de chocolate craqueladas

4h

Triángulos de chocolate

4h 30min

Tarta de queso suiza

4h 10min

Coca de cerezas

2h 20min

Helado de galletas sin gluten

10h 30min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5h

Cookie cheesecakes

1h 40min

Cupcakes de galletas Oreo

1h 40min

Postre red velvet para dos

35min

Palmeras XL

6h

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2h 15min

Mostrar tudo