Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Piped Raspberry Mousse
Preparo 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
raspberry purée250 g
-
lemon juice10 g
-
Kirsch or cherry brandy10 g
-
gelatine leaves2
-
sugar100 g
-
egg whites from medium eggs60 g
-
fine sea salt1 pinch
-
whipping cream250 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portions
Proteína
4.5 g
Energia
1586 kJ /
381 kcal
Gordura
25.3 g
Hidratos de carbono
30.3 g
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