Zuppa montanara

Zuppa montanara

4.6 63 avaliação

Preparo 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

50 g di cipolla in quarti
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
30 g di sedano a pezzi
50 g di porri a pezzi (2 cm circa)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g di acqua
100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
100 g di castagne fresche sbucciate e spellate
1 cucchiaino colmo di sale o di dado vegetale
100 g di funghi porcini freschi a tocchetti (2 cm circa)
150 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate (vedere varianti)
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
1 pizzico di foglie di alloro secche
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 7.5 g

Energia 1067 kJ / 255 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 7.8 g

Hidratos de carbono 27.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 68 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crespelle di Teramo

Crespelle di Teramo

1h 15min

Minestra di vongole con maltagliati

Minestra di vongole con maltagliati

1h 30min

Mezze maniche con fagioli e cozze

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h

Crema di porri in crosta

Crema di porri in crosta

45min

Zuppa di miso con verdure

Zuppa di miso con verdure

30min

Crema di castagne con finferli e speck

Crema di castagne con finferli e speck

50min

Crema di topinambur e salvia

Crema di topinambur e salvia

50min

Vellutata di porcini

Vellutata di porcini

50min

Zuppa di risoni, pancetta e verdure

Zuppa di risoni, pancetta e verdure

55min

Zuppa di merluzzo con spinaci

Zuppa di merluzzo con spinaci

Nenhuma avaliação

Ramen coreano con tofu

Ramen coreano con tofu

50min

Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

1h 10min

Mostrar tudo