Vellutata di carciofi e Taleggio

Vellutata di carciofi e Taleggio

4.1 60 avaliações

Preparo 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla dorata a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di carciofi (cuori e gambi), puliti e a pezzi
100 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
450 g acqua
1 cucchiaino di sale
70 g di Taleggio a pezzi (1 cm circa)
150 g di latte
pepe nero macinato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 872.8 mg

Proteína 9.6 g

Energia 956.4 kJ / 228.6 kcal

Gordura 13.3 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 21.4 g

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