Vichyssoise

Vichyssoise

4.5 18 avaliações

Preparo 10min

Total 6h

4 porzioni

Ingredientes

350 g di porri a pezzi
100 g di cipolla bianca in quarti
50 g di burro a tocchetti
300 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
400 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
200 g di panna (35% di grassi)
150 g di latte
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di erba cipollina fresca o secca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 6.1 g

Energia 1552 kJ / 371 kcal

Gordura 29.6 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 21.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 73 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40 Min

Gazpacho di pomodoro e basilico

15 Min

Brodo di bucce di cipolla

Keine Bewertungen

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Keine Bewertungen

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50 Min

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

1 Std. 30 Min

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

45 Min

Crema di fagioli cannellini e pesto

35 Min

Tortellini in brodo di gallina

3 Std.

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

35 Min

Zuppa di pomodoro con burrata

35 Min

Vellutata di cavolo viola e panna

1 Std. 40 Min

Mostrar tudo