Paté de higaditos y manzana al oporto

Paté de higaditos y manzana al oporto

4.4 36 avaliações

Preparo 15min

Total 15h 15min

24 rebanadas

Ingredientes

500 g de higaditos de pollo limpios
3 huevos
100 g de manzana pelada, en trozos
70 g de vino tinto
90 g de vino de Oporto
15 g de sal
1 cucharada rasa de hierbas provenzales secas
500 g de mantequilla fundida

Gelatina

3 hojas de gelatina
300 g de caldo de carne
50 g de vino Pedro Ximénez

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 1.31 g

Energia 764 kJ / 183 kcal

Gordura 18.23 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 3.33 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Especial carnívoros 6 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rellenos para sándwiches

15min

Salsa brava

10min

Lactonesa

5min

Paté marinero

5min

Guacamole

10min

Paté de sardinas de lata

5min

Paté de atún

5min

Salsa chimichurri

10min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5h 45min

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

15min

Paté de dátiles y queso

5min

Mostrar tudo