Minestra di primavera con gallinella e gamberi

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

4.5 15 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

250 g asparagi verdi gambi e punte separati
80 g di porro a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
400 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
700 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
12 code di gambero sgusciate e pulite
250 g di filetti di gallinella di mare a tocchetti (2-3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 24.3 g

Energia 1192 kJ / 285 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 8.9 g

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