Zuppa di grano con verdure

Zuppa di grano con verdure

5.0 4 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

6 porzioni

Ingredientes

80 g olio extravergine di oliva
5 cipollotti a rondelle
6 cuori di carciofo
100 g di fave surgelate
1500 g di acqua
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di pistilli di zafferano
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale
200 g di grano (cottura 10 minuti)
200 g di ceci lessati sgocciolati e sciacquati

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11.4 g

Energia 1123 kJ / 269 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 9.9 g

Hidratos de carbono 28.4 g

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