Focaccia fève, bacon et pecorino

Focaccia fève, bacon et pecorino

4.3 4 avaliações

Preparo 15min

Total 3h 15min

4 portions

Ingredientes

La pâte

20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
½ - 1 gousse d'ail (opcional) à ajuster en fonction des goûts
350 g de fèves fraîches écossées

350 g de fèves surgelées, et décongelées
300 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche
450 g de farine de blé

La garniture

150 g de pecorino râpé
50 g de parmesan râpé
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de poitrine de porc en fines tranches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37.3 g

Energia 3590 kJ / 858 kcal

Gordura 40.8 g

Fibra 8.6 g

Hidratos de carbono 91.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Focaccias 10 Receitas
França

Les focaccias avec le Sensor 26 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45min

Tarte aux blettes et ricotta

1h 40min

Focaccia aux herbes

2h 35min

Focaccia au romarin

2h 20min

Pizza lahmacun à la turque

1h

Focaccia aux olives

2h

Focaccia au thym et huile d'olive

1h 55min

Tarte fleur aux patates douces

1h 10min

Tarte poivron-chèvre

1h 35min

Focaccia au romarin et tomates séchées

1h 50min

Tatin aux navets

1h 10min

Pizza Margherita

2h 10min

Mostrar tudo