Hráškové rizoto s pancettou
TM5 TM6

Hráškové rizoto s pancettou

4.6 (113 avaliações )

Ingredientes

  • 80 gramů sýra parmazánu, na kousky
  • 40 gramů šalotky, napůl
  • 50 gramů olivového oleje, plus extra pro smažení
  • 200 gramů mraženého zeleného hrášku, rozmrazeného
  • 100 gramů suchého bílého vína
  • 200 gramů rizoto rýže
  • 450 gramů zeleninového vývaru
    ou 450 gramů vody s 1 kostkou zeleninového bujónu
  • 150 gramů pancetty, na plátky nebo na kostičky (1 cm)
  • 30 gramů smetany, min. 30 % tuku
    ou 30 gramů másla
  • 2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
  • 5 - 10 lístků čerstvé máty, nasekané
  • mořská sůl, dle chuti

Nutrição
por 1 porci
Energia
2357 kJ / 563 kcal
Proteína
20.7 g
Hidratos de carbono
44.1 g
Gordura
33.8 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo